Non nasciamo vegani!

Sembra un po' un tasto dolente nelle cucine il veganesimo, e son sincera lo è anche per me, che capisco e rispetto, ma che preclude a tante persone una vita di papille gustative viziate e di sapori incredibili...

Ci troviamo all'Osteria CasaMia a Martignacco, a pochi passi dalla grande mela (Udine)...

Questo ristorantino dal design accativante e uno splendido dehor esterno, nasce come cucina vegana con piatti che non crediamo sia possibile realizzare senza la ciccia e i formaggi, che sconvolgono e zittiscono subito qualsiasi mio pensiero sulla cucina vegana. Si si può mangiare bene anzi in modo sublime, anche senza la carnazza, si, si può!

Ad oggi come vedete la cucina si è allargata anche a qualche piatto di carne mantenedo uno stile ed una purezza d'impiattamento unici! Passaggio obbligatorio!    Enjoy Guys!!!

#osteriacasamia