Eccomi! Ci troviamo ancora nella ruspante Udine dove da generazioni la famiglia Gallina custodisce il grande segreto della gastronomia locale nazionale e internazionale.

Vabbè quanto romanticismo in un solo titolo, quasi non sembro io, comunque, a farmi ridere tanto è il fantastico Perusini, il "Postiglione" nel caso in questione, merlot cabernet sauvignon e refosco, nato per scommessa da Giampaolo Perusini nel 1962 che credeva nelle potenzialità degli uvaggi friulani... E la scommessa è più che vinta perché il...